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Votre séjour authentique en Bourgogne
5 jours de découverte à Auxerre et ses environs
Les Gîtes et locations de vacances à Auxerre offrent un cadre privilégié pour découvrir l'une des plus belles régions de France. Située au cœur de la Bourgogne, cette cité historique bénéficie d'un climat continental tempéré avec des étés agréables autour de 25-28°C et des automnes colorés parfaits pour les vendanges. Les hébergements proposent des tarifs attractifs de 90€ à 180€ par nuit selon la saison, pour des propriétés disposant d'équipements recherchés: jardins privés, parkings sécurisés, cuisines équipées et souvent des espaces détente extérieurs.
Vos gîtes de charme à Auxerre constituent le point de départ idéal pour rayonner vers les trésors bourguignons: châteaux médiévaux, vignobles de Chablis, sites UNESCO comme Vézelay, et les merveilles architecturales de la région. À 30 minutes des vignobles renommés et 45 minutes des châteaux emblématiques, cette position stratégique permet de conjuguer patrimoine culturel, gastronomie raffinée et nature préservée lors de vos vacances en Bourgogne.
Jour 1: Immersion dans le patrimoine auxerrois
Cathédrale gothique et quartier historique
Matinée (9h00-12h30): Commencez votre découverte par la majestueuse Cathédrale Saint-Étienne, chef-d'œuvre gothique du XIIe siècle situé au cœur de la ville (accès libre, note 4,7/5). Explorez ses cryptes carolingiennes et admirez ses vitraux remarquables. Poursuivez par une déambulation dans le quartier historique avec ses maisons à colombages et ruelles pavées préservées du Moyen Âge.
Après-midi (12h30-17h00): Déjeunez au Bistrot des Cordeliers, restaurant traditionnel réputé pour sa cuisine bourguignonne authentique (budget: 24-32€ par personne, note 4,6/5). L'après-midi, découvrez l'Abbaye de Saint-Germain avec ses cryptes carolingiennes et fresques anciennes (tarif: 6€ adulte), puis promenez-vous le long des quais de l'Yonne pour admirer les façades colorées se reflétant dans la rivière.
Soirée (17h00-21h00): Détente dans votre hébergement avec apéritif en terrasse. Dîner au Jardin Gourmand, établissement gastronomique proposant une cuisine créative dans un cadre raffiné (budget: 35-45€ par personne, note 4,8/5). Promenade digestive dans les rues illuminées du centre historique.
Conseils pratiques: Parking gratuit le dimanche au centre-ville. Chaussures confortables recommandées pour les pavés anciens. En cas de pluie, visitez le Musée Leblanc-Duvernoy (arts décoratifs) à 5 minutes à pied.
Jour 2: Châteaux médiévaux et spectacle historique
Saint-Fargeau et Guédelon, voyage dans le temps
Matinée (9h00-12h30): Route vers le Château de Saint-Fargeau à 45 minutes d'Auxerre pour découvrir cette forteresse du Xe siècle transformée en château Renaissance (tarif: 9€ adulte, ouverture 10h00). Visite libre des appartements meublés et des écuries avec présentation de l'histoire des lieux et de ses illustres propriétaires comme Mademoiselle de Montpensier.
Après-midi (12h30-17h30): Déjeuner à l'Auberge à la Tête de Lard à Saint-Fargeau, restaurant traditionnel apprécié des locaux (budget: 18-25€ par personne, note 4,4/5). Poursuivez vers Guédelon, chantier médiéval unique au monde où un château fort est construit avec les techniques du XIIIe siècle (tarif: 14€ adulte). Observation des artisans au travail: maçons, charpentiers, forgerons.
Soirée (17h30-21h00): Retour à Auxerre et installation confortable dans vos gîtes de charme à Auxerre. Dîner léger préparé avec les produits locaux achetés en route (budget: 12-18€ par personne). Soirée détente dans le jardin privé de votre hébergement sous le ciel étoilé bourguignon.
Conseils pratiques: Réservation conseillée pour le spectacle nocturne de Saint-Fargeau en été (représentations à 22h30). Chaussures de marche pour Guédelon (terrain non bitumé). Alternative météo: Musée Colette à Saint-Sauveur-en-Puisaye.
Jour 3: Route des vins et dégustation
Chablis et vignobles bourguignons
Matinée (9h30-13h00): Départ pour Chablis, capitale mondiale du vin blanc à 20 minutes d'Auxerre. Visite du Domaine Laroche avec découverte des caves séculaires creusées dans la roche calcaire et dégustation commentée des différents crus (tarif: 15€ par personne, note 4,8/5). Exploration du village pittoresque avec ses vignobles en terrasses classés.
Après-midi (13h00-17h00): Déjeuner aux Lys, restaurant gastronomique de Chablis réputé pour ses accords mets-vins et sa terrasse panoramique sur les vignes (budget: 28-38€ par personne, note 4,7/5). Visite d'un second domaine viticole à Irancy pour découvrir les vins rouges de la région, puis balade dans ce charmant village vigneron aux maisons de pierre blonde.
Soirée (17h00-21h00): Retour par la route touristique des vignobles avec arrêts photos dans les panoramas remarquables. Dîner dans votre gîte avec les bouteilles sélectionnées dans la journée et plateau de fromages régionaux (comté, chaource, époisses). Vos vacances en Bourgogne prennent toute leur saveur avec ces expériences œnologiques authentiques.
Conseils pratiques: Conducteur désigné obligatoire pour les dégustations. Réservations recommandées dans les domaines réputés. En cas de fermeture exceptionnelle, visite de la Maison des Vins de Chablis (dégustations et vente directe).
Jour 4: Vézelay et patrimoine UNESCO
Colline éternelle et basilique sainte-foy
Matinée (9h00-12h30): Route vers Vézelay, perché sur sa colline éternelle à 50 minutes d'Auxerre. Découverte de la Basilique Sainte-Foy, joyau de l'art roman classé au patrimoine mondial UNESCO (accès libre, note 4,9/5). Montée par la rue Saint-Étienne avec ses boutiques d'artisans et admiration du tympan sculpté considéré comme un chef-d'œuvre de l'art médiéval.
Après-midi (12h30-17h30): Déjeuner à la Terrasse, restaurant avec vue panoramique sur la vallée de la Cure servant une cuisine traditionnelle bourguignonne (budget: 22-30€ par personne, note 4,5/5). Visite libre du village avec ses maisons Renaissance, ateliers d'artisans d'art et jardins en terrasses. Promenade sur les remparts pour apprécier les paysages vallonnés du Morvan.
Soirée (17h30-21h00): Retour à Auxerre par la route panoramique traversant les villages typiques de l'Avallonnais. Dîner au Quai, restaurant au bord de l'Yonne proposant poissons de rivière et spécialités locales dans un cadre romantique (budget: 26-35€ par personne, note 4,6/5).
Conseils pratiques: Stationnement payant obligatoire en bas du village (5€/jour). Montée à pied assez raide, prévoir chaussures adaptées. Par mauvais temps, visite du Musée de l'Œuvre Viollet-le-Duc sur l'histoire de la restauration de la basilique.
Jour 5: Nature et traditions locales
Yonne en canoë et marché traditionnel
Matinée (9h00-12h00): Activité nautique sur l'Yonne avec Auxerre Canoë-Kayak pour une descente paisible de la rivière offrant une perspective unique sur la ville et ses monuments (tarif: 22€ par personne, note 4,5/5). Parcours familial de 2 heures à travers les méandres verdoyants de la vallée auxerroise.
Après-midi (12h00-16h30): Déjeuner au Rendez-vous des Pêcheurs, guinguette au bord de l'eau appréciée pour ses fritures et sa convivialité (budget: 15-22€ par personne, note 4,3/5). Visite du marché traditionnel d'Auxerre (samedi matin) ou flânerie dans les boutiques du centre historique pour acheter les derniers souvenirs: vins locaux, moutarde de Bourgogne, pain d'épices de Dijon.
Fin de séjour (16h30-18h00): Derniers instants de détente dans le jardin de votre hébergement avec dégustation des achats de la semaine. Les Gîtes et locations de vacances à Auxerre offrent généralement une flexibilité pour les départs tardifs, permettant de savourer pleinement ces moments privilégiés en famille.
Conseils pratiques: Prévoir maillot et serviette pour le canoë. Le marché d'Auxerre se tient place de l'Arquebuse le mardi et le vendredi. Check-out habituel à 10h00 mais arrangements possibles avec les propriétaires pour profiter de la matinée.
Informations pratiques pour votre séjour bourguignon
Budget, transport et conseils d'expert
Estimations budgétaires par personne et par jour:
- Formule économique: 40-60€ (pique-niques, sites gratuits, marché local)
- Formule confort: 65-90€ (restaurants traditionnels, visites payantes, dégustations)
- Formule premium: 100-140€ (gastronomie raffinée, domaines prestigieux, activités exclusives)
Transports et mobilité: La voiture demeure indispensable pour explorer efficacement la région. Distances raisonnables entre attractions (15-50 km maximum). Parking gratuit dans la plupart des villages viticoles. Location de vélos électriques possible à Auxerre pour les circuits locaux le long de l'Yonne (20€ la journée).
Réservations conseillées: Domaines viticoles réputés et restaurants gastronomiques en période de vendanges (septembre-octobre). Spectacle de Saint-Fargeau en été (billetterie en ligne). Vos vacances en Bourgogne nécessitent une planification minimale pour optimiser découvertes et dégustations.
- Emportez une veste légère pour les soirées fraîches même en été
- Prévoyez un tire-bouchon et verres pour déguster vos achats viticoles dans le gîte
- Respectez les horaires d'ouverture des domaines (généralement 9h-12h et 14h-18h)
- Gardez votre téléphone chargé pour les applications GPS dans les petits villages
- Téléchargez l'application Routes des Vins de Bourgogne pour localiser les domaines ouverts




















































































