Superficie de 2000 hectares répartie en deux zones, l’une, autour du Traict du Croisic, la plus vaste, s'étend sur les communes de Batz, de Guérande, de La Turballe, l'autre est située au-delà du coteau guérandais et couvre 350 hectares sur les communes de Mesquer, de Saint-Molf et d'Assérac.
Classés depuis 1996, les marais salants constituent un patrimoine exceptionnel.
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