Gîtes et cottages à Saint-Hilaire

Découvrez nos gîtes à Saint-Hilaire

Dans l'Aude, en Occitanie, au cœur du Limouxin et entre Limoux et Carcassonne, Saint-Hilaire est un charmant village viticole du Pays Cathare, réputé pour son abbaye bénédictine et pour être le berceau de la Blanquette de Limoux. Vous trouverez nos gîtes à Saint-Hilaire dans le village comme dans les domaines et la campagne de vignes et de garrigue alentour, souvent au calme. Pour des vacances au soleil en famille, rien de tel qu'un gîte à Saint-Hilaire avec jardin, idéal pour se ressourcer après une journée de balade, de visite ou de dégustation, en terrasse.

Des gîtes de charme au cœur du Pays Cathare

Côté hébergement, le charme méridional est au rendez-vous : maisons de pays en pierre, anciennes bâtisses vigneronnes rénovées ou logements de caractère, souvent dotés d'un jardin, d'une terrasse et parfois d'une piscine. Spacieuse et conviviale, une location de gîte à Saint-Hilaire séduira les familles, les groupes d'amis comme les couples en quête de nature, de calme et de terroir. Beaucoup profitent d'un cadre paisible et d'un accès facile aux vignes, aux sentiers et aux sites cathares. Envie de compléter par un séjour en plein air ? Découvrez aussi nos campings au Cap d'Agde.

En parcourant nos offres, vous remarquerez que les gîtes du secteur sont pensés pour un séjour ensoleillé des plus confortables :

• jardin ou terrasse
• cadre calme et viticole
• cuisine entièrement équipée
• Wi-Fi et télévision
• proximité des vignes et des sites

Saint-Hilaire pour les amateurs de patrimoine et de vin

Saint-Hilaire comblera les amateurs de patrimoine et de vin. La superbe abbaye bénédictine de Saint-Hilaire, site du Pays Cathare, dévoile son cloître gothique, son église et le sarcophage de saint Sernin, chef-d'œuvre du Maître de Cabestany. C'est ici, dit-on, que les moines élaborèrent en 1531 la première Blanquette de Limoux, le plus ancien vin effervescent du monde. Les domaines du Limouxin invitent à la dégustation de la blanquette et du crémant. Une location de vacances à Saint-Hilaire est le point de départ idéal pour ces escapades. Envie de varier les paysages lors d'un prochain séjour ? Découvrez aussi nos campings à Valras-Plage et nos campings à Vias.

Saint-Hilaire pour les amoureux de nature et de découvertes

Saint-Hilaire ravira aussi les amoureux de nature et de découvertes. Autour du village, les coteaux de vignes, les pinèdes et les chênes verts se sillonnent à pied ou à vélo au fil de nombreux sentiers, dans la vallée du Lauquet. Aux environs, la cité médiévale de Carcassonne, classée à l'UNESCO, à vingt minutes, Limoux et son carnaval, Alet-les-Bains, Rennes-le-Château, le Canal du Midi et les châteaux cathares méritent le détour. Un séjour dans l'Aude se savoure aussi à table, autour de la blanquette, du cassoulet, de la charcuterie et des vins du Languedoc. Envie de varier les paysages lors d'un prochain séjour ? Pensez aussi à nos campings à Sérignan et à nos campings dans les gorges du Verdon.

1. Visiter l'abbaye de Saint-Hilaire
2. Déguster la Blanquette de Limoux
3. Découvrir Limoux et son carnaval
4. Explorer la cité de Carcassonne
5. Flâner à Alet-les-Bains
6. Partir sur les traces des Cathares
7. Savourer les saveurs audoises

1. Visiter l'abbaye de Saint-Hilaire

Commencez par le joyau de Saint-Hilaire, son abbaye bénédictine. Site du Pays Cathare, elle dévoile son cloître gothique, son église et le remarquable sarcophage de saint Sernin, sculpté au 12e siècle par le Maître de Cabestany, un chef-d'œuvre de l'art roman.

2. Déguster la Blanquette de Limoux

Levez votre verre au berceau de la Blanquette de Limoux ! C'est ici, dit-on, que les moines de l'abbaye élaborèrent en 1531 le plus ancien vin effervescent du monde. Les domaines viticoles alentour vous ouvrent leurs caves pour la dégustation de la blanquette et du crémant de Limoux.

3. Découvrir Limoux et son carnaval

À quelques minutes, Limoux séduit avec sa place de la République à arcades, sa collégiale et ses maisons anciennes. La ville est célèbre pour son carnaval, l'un des plus longs du monde, qui anime ses rues chaque week-end de janvier à mars, dans une ambiance festive unique.

4. Explorer la cité de Carcassonne

À une vingtaine de minutes, ne manquez pas la cité médiévale de Carcassonne, classée à l'UNESCO. Ses doubles remparts, ses 52 tours, son Château Comtal et sa basilique Saint-Nazaire composent l'un des plus impressionnants ensembles fortifiés d'Europe, à parcourir au fil des ruelles.

5. Flâner à Alet-les-Bains

Rejoignez Alet-les-Bains, charmant village thermal de la haute vallée de l'Aude. Ses ruelles médiévales, ses maisons à colombages, les ruines de son abbaye et ses eaux minérales en font une étape pleine de charme, entre patrimoine et douceur de vivre.

6. Partir sur les traces des Cathares

Rayonnez dans le Pays Cathare. Rennes-le-Château et ses mystères, les châteaux perchés de Puivert, Peyrepertuse et Quéribus, ainsi que les gorges et forêts des environs offrent de superbes escapades entre histoire médiévale, légendes et panoramas grandioses.

7. Savourer les saveurs audoises

Place aux saveurs audoises ! Régalez-vous du cassoulet, de la charcuterie, des grillades à la sarment, du fromage et de l'huile d'olive, à accompagner d'une blanquette, d'un crémant de Limoux ou d'un vin du Languedoc. Les marchés et tables du secteur raviront les gourmands.