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Si le palais de Pharo offre un auditorium de neuf cents places, une dizaine de salles de réunion, deux salons napoléoniens, un gigantesque hall d'exposition, et un espace de restauration digne des plus grandes cérémonies, ce n'est paradoxalement pas l'aspect le plus attractif, apte à motiver les visiteurs à découvrir cette véritable 'résidence les pieds dans l'eau' pour plagier les propos de Napoléon. Car l'enjeu de la découverte de ce site exceptionnel est plutôt d'ordre esthétique et voluptueux : Comment les sens peuvent-ils rester insensibles à ce bijou sorti tout droit de l'imagination d'un architecte parisien - de quoi rectifier les clichés surannés - lequel permit à Marseille d'offrir au second empereur français la résidence au bord de la mer, qu'il espérait tant et tant acquérir. Offrant un panorama exceptionnel, le palais repose sur un plateau rocheux où ne poussaient que des joncs et des herbes marines. Pour autant la famille impériale ne rendit jamais honneur à cet endroit paradisiaque et ne put jouir de cette résidence ô combien luxueuse et raffinée, que la ville hérita après la chute de l'Empire. Notre époque moderne peut, à présent, découvrir avec curiosité et délectation le palais pour le grand bonheur des touristes. Sans compter les innombrables occasions offertes à la municipalité d'ouvrir les portes d'un lieu aussi majestueux pour organiser de mains de maîtres les réceptions les plus somptueuses... Avis aux amateurs... et aux invités, cela va sans dire !