Il n’y a pas en Europe une curiosité géologique aussi singulière que l’Oeil Doux. L’impressionnant Gouffre offre aux promeneurs un spectacle pour le moins imprévu.
En réalité, le gouffre est constitué de hautes falaises calcaires et verdoyantes qui dominent une étendue d’eau vert émeraude. La résurgence présente un fond d’environ douze mètres de profondeur. Il existe juste une petite faille qui se jette dans la mer, mais reste insondable. L’eau de mer s’infiltre par cette faille, ce qui rend l’eau légèrement saumâtre.
L’Oeil Doux reste un point de vue somptueux, un cadre unique entre garrigue et mer.
