Situé directement sur la plage de sable de Gialou Chorafi, le Grand Bleu Studios & Apartments à la gestion familiale possède un restaurant en bord de mer et un snack-bar. Il propose des hébergements indépendants dotés d'un grand balcon donnant sur la mer Égée.
Les studios et les appartements du Grand Bleu sont décorés avec goût et comprennent des lits en fer et des meubles en bois. Ils sont tous équipés d'une kitchenette et d'un coin salon/repas. Ils disposent également d'une télévision à écran LCD, d'un coffre-fort et d'un sèche-cheveux.
Le restaurant sur place sert une cuisine grecque et internationale sur une terrasse ombragée et pavée offrant une vue imprenable sur la mer. Dans l'après-midi, vous pourrez déguster du café, des cocktails, de la crème glacée et des bonbons traditionnels au snack-bar.
Le Grand Bleu est à 38 km de l'aéroport Karpathos et de Pigadia, la capitale de l'île. Une connexion Wi-Fi gratuite est disponible dans tout l'établissement et un parking gratuit est possible à proximité.