Le terrain sur lequel est bâti l'immeuble Gaveau a été acquis en 1905.
Les plans de la salle ont été dressés avec un soin particulier pour l'acoustique, à la fin de 1905 par l'architecte Jacques Hermant. L'immeuble a été construit en 1906-1907 et la salle Gaveau fut tout de suite la salle de prestige de Paris. Sa destination essentielle a toujours été le piano et la musique de chambre mais des orchestres y étaient souvent entendus.
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