Guide des Gîtes et Chambres d'hôtes en France.

La première église faut bâtie en 1157, en même temps que l'ancienne église Saint Barthélemy. Un incendie l'a détruite en 1419. La reconstruction est achevée en 1492. Cette église fut construite en style gothique flamboyant, il n’en reste aujourd’hui plus que le clocher et des fragments de portail. Ce magnifique bâtiment fut démoli par les Protestants en 1568 pour conforter les remparts de la ville. Le clocher fut conservé à des fins militaires, pour servir de tour d'observation, voire de plateforme pour canon. Le portail s'écroule en 1573. De 1650 à 1669, on reconstruisit St Sauveur. Elle fut emporté par l'incendie de 1705. On la reconstruit à nouveau au XVIIIe siècle. Des travaux la transforment encore (couverture de la nef, tribune). Sous la Révolution, elle devient magasin aux vivres de la Marine. Enfin, elle est rouverte au culte en 1802.

L'église St-Sauveur a subi d'important travaux depuis 1995. A cette date, un concert dut être annulé car les voûtes menaçaient de s'effondrer. Pour la petite histoire, le bedeau, gardien de l'église, a vu tomber une pierre à 2 m de lui. Depuis cette date, seul le clocher et l'orgue n'ont pas subi de restauration importante. On peut noter les travaux suivants. La reconstruction des voûtes centrales, le confortement des voûtes des bas-côtés avec mise en place tirant en acier et la réfection des arcs boutant. La mise en place d'une barrière étanche périphérique pour éviter les remontées d'eaux salées. La réfection d'une bonne partie des piliers. La réfection des enduits intérieurs et extérieurs. La réfection de la toiture. Certains tableaux ont été restaurés. La tribune de l'orgue, ses décorations et les vitraux ont subi une restauration. Enfin, les travaux ont été suivis par la réfection du parvis d'entrée et de la façade, pour finir par la sacristie.

Les travaux ont duré près de 13 ans, avec un investissement global de la ville de près de 3 millions d'euros. L'église a officiellement rouvert les 6 et 7 décembre 2008. A noter qu'une association réunit des fonds pour la restauration de l'orgue. (SOL pour la restauration de l'orgue de Saint Sauveur).

L'église accueille, en plus des différents offices religieux, quelques concerts pendant les périodes estivales.