Guide des Gîtes et Chambres d'hôtes en France.

Construit par Louis d'Anjony, compagnon de Jeanne d'Arc ayant reçu du Roi Charles VII mission de protéger les alentours, le donjon d'Anjony est toujours là, intact et fier, exemple très caractéristique des petites forteresses de montagne du XVe siècle. Son histoire fut tumultueuse aux XVe et XVIe siècle, car une véritable "vendetta" opposa la famille d'Anjony à celle des Tournemire, trop proches voisins et rivaux. Au XVIIIe on ajouta à l'austère construction médiévale un corps de logis plus accueillant et plus conforme aux goûts de l'époque. Riches intérieurs décorés de remarquables fresques du XVIe et mobilier des diverses époques de la vie du Chàteau.
La demeure est toujours habitée par la même famille depuis l'origine.