Guide des Gîtes et Chambres d'hôtes en France.

Clairvaux. Au coeur de la vieille forêt gauloise couvrant comme une bure les collines et les vallées des premiers contreforts du Plateau de Langres. A 15 km de Bar sur Aube. Terre de silence. C'est là que Saint Bernard vint défricher, il y a huit siècles, le 25 juin 1115, la clairière du Val d'Absinthe et y construire la célèbre abbaye où il vécut jusqu'à sa mort, le 20 août 1153.

Aujourd'hui de très longs murs interminables, en rangées successives, interdisent toute vue sur les vestiges des splendeurs d'autrefois. Clairvaux est l'une des maisons centrales les mieux gardées de France.